| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
* M% D+ y+ X5 O/ p5 N/ o% w5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）+ k. D2 I& ~ m+ M, h' B1 U2 O, p
絞碎豬肉80克
" Q9 K! w( V, H+ F$ X, ^公仔箱論壇（切粒）1條公仔箱論壇5 H0 W) E, D, L- d* z
蒜蓉1茶匙5.39.217.77; P8 m. g6 U& u) w! o! Y% u& ~, _
薑蓉1茶匙
) O: l& q( B1 M/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬2湯匙
2 }) H* e) N O4 L; m# s( Htvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙$ ^! `' E2 T# x* M, }1 e0 _9 t4 i
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
3 J3 Y+ }! Z2 C5 U+ Q, z% j5.39.217.772.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ d5 g" `9 |' @+ h3 g
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇9 S/ F7 w5 ]9 i1 ?% K
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, W- P: A7 X' R: r1 {
& O( w' u: ^. f2 m C# I | | 調味 | 鹽1/4茶匙
! X0 `7 o3 h; g公仔箱論壇醬油2湯匙
" |0 m1 H! n: P6 P' y% ~' X糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 _& d r- [2 c) Z5 W
雞粉1茶匙公仔箱論壇& u" Z% ]$ A( G2 m2 d
水1/4量杯5.39.217.77+ l& l- l# p. W1 {& K) w
麻油1茶匙
) h* G& ?9 J6 I# t2 }生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K, s5 v" L' P9 y5 y% I0 J$ |
水2湯匙
9 K# L/ m8 f* l* R3 r4 E4 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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