倒僧帽的制作材料：
* X. R" \) a+ v) s1 B* p, Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb 面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。5.39.217.778 ]4 t I0 |# f8 s5 A4 R
倒僧帽的介绍：
& @! Y1 |5 b: W5 @+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
2 w. D3 E5 M6 G+ p& x5 V公仔箱論壇 倒僧帽的特色：
4 b J. K! `2 c- O. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. a, m& d1 \; E
教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
# x9 M# B F) ?# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
# f2 r* u U4 N. c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
* l, I# m, F6 y# |$ J; W 3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
. x" i* t9 w \ 倒僧帽的制作要领：
" D, f+ [7 o5 f" X3 l: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同北京羊眼包子。5.39.217.77& D c* Q; s6 k {2 W
+ |% E3 E Z: t; j. L/ Z0 r$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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