[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 2 l  i; B  Z# l/ e  W
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A.腐皮 2片
" x  G# d$ ^- e: L5.39.217.77白菜 1/2顆 公仔箱論壇7 N1 P/ b4 M9 L% w& L" G* f
B.芹菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# e* g6 i7 F3 F
紅蘿蔔 10公克
$ X; J' H  O4 m0 {- o, O4 v香菜 2支 5.39.217.778 ~9 E  h. G9 k
蒜頭 2粒
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 `" ~7 n0 H6 G
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香油 1大匙
. X+ C: g* x8 w1 }; a5.39.217.77辣油 1小匙
, A0 a" A$ Z* x: j) t5 ~+ |鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% l: s! X3 n, f1 c) g3 n; U
白胡椒粉 少許 5.39.217.770 Q. b! d" N: |$ p  H0 f% H

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9 K, X. V  t- k! ?3 J0 ]% J+ G+ y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 1 L# \$ O# e* Z3 ~

7 b( G8 K  ~7 D+ A: A+ t: g1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。