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[美食介紹] 紫砂茶香雞

材料
: ^) U5 T) y0 j" F: O" z光雞 1隻( 2斤)、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升- M& Q  j& M$ p* u% g4 l
做法
" D. s8 V6 a9 y7 B+ v; X公仔箱論壇1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內,加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
1 q9 Q4 C2 c1 b, D. y  ^0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內,再加(1)連香料包,按煲上的「超快煮」掣,煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起,將雞放入煲浸煮半小時,然後插入竹籤,如不見血即代表已熟,稍攤涼即可斬件上碟。0 ?! m9 C# O8 }4 Z9 ^
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貼士除了龍井,還可用乾玫瑰花、六安茶等。
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