做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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% Y; b5 c, F# M" \8 y" {# u4 T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z7 l" s' y5 [6 y+ T2 ~0 R- ?公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：5.39.217.776 |' E1 H% z& @ J8 v5 Z) a q
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7 Z1 v' V+ \) ?) ~4 f3 H8 F/ D公仔箱論壇去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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2 c" Z6 r. p) Q( Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: n$ Q8 l" S" k$ J" U/ c; U
輕輕挑起：
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+ b* `5 m$ t8 O' H1 K {/ b公仔箱論壇這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：tvb now,tvbnow,bttvb ] ^" J" g$ m' P% f9 H- U
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 A4 Y' l- p1 L# {$ R& ]) q$ D
9 g5 v7 b8 K% _9 I8 w, z5.39.217.77准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：2 ^& f2 i# P! S3 T9 z
/ ^4 F3 Z, {% F7 `& s1 _! ~! { g5.39.217.77鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：( }* z# a8 l, B; F
. u* R7 `' Y# s: l7 G3 \% C* X3 I( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：
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5 e4 V. H: O3 Y" e7 q& N5 ] p& @: N5.39.217.77熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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最後大火收汁，出鍋：5.39.217.771 H) ]* {6 R# q+ ]1 P0 P1 X- [; d3 m
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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