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4 I/ g7 |* F7 r+ ~5.39.217.77想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.6 Z2 ?- S( o1 t/ b# I: ~& v. r3 D
2 b4 c& [; h; N; L. b+ l1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.公仔箱論壇4 D+ s- o$ H4 H7 S8 S2 F% _; W
+ ~8 y. P" _+ A* I& @5.39.217.773.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)0 b4 [9 |9 D$ { x1 c2 j$ R7 J$ q
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)+ ^8 X2 t2 q& r5 ~$ E
" f4 ]; u+ t- q2 o1 X, m. U公仔箱論壇5.塗上調好的比薩汁.(圖3) & E2 z! d) Y; H) B
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.6 k$ D8 Z A$ B9 s) X- _) L) d
; j# w' C$ l. |+ Y9 c把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.' k5 C3 ^: G# H
1 F1 r1 b+ G, W0 i% M/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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