 5 M$ [# M5 O F8 u
+ k0 v- Q$ F8 m5 j" A! ^: C
5.39.217.774 v& C( s, C. I. m
|
8 c; [: r' h" d3 N) m| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
% P j* ~9 l$ K7 Y! H+ k( D- Etvb now,tvbnow,bttvbBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( x8 y( d' R, M, |% U, Z& q9 s
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。5 \2 o. @. g' y% P! l
1. Mix beef with marinade.
" o$ c8 _, u- `# l5 m* @. J0 z0 qtvb now,tvbnow,bttvb2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料： 公仔箱論壇 e/ E# z8 m8 v) |
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙# H; a( T$ o6 _* m* ]. t" u
Marinade：
2 H! }8 ~3 |$ S/ otvb now,tvbnow,bttvbLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
|
發表於 2009-4-28 12:37 AM
| 