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3 b* l z1 p4 B3 btvb now,tvbnow,bttvb | 完 成5.39.217.773 M% S7 G1 \! y
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| Stewed Bitter Melon公仔箱論壇+ d7 l5 O: v7 l/ B3 [' [0 f- W
材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 h( X, F; g6 A8 D
涼 瓜 2 條 1 {6 Y- J Q/ a1 I7 Z2 h2 A3 g+ l
冬 菇 6 隻 公仔箱論壇- \0 e' i1 ~. ?/ A( R
鹽 少 許 ; c# l; T) ?% k; w; p
生 抽 5 湯 匙
, D9 z5 L* w4 T, {5.39.217.77黃 砂 糖 3 湯 匙
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: g! z5 l* F% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 O$ F* x/ Z+ j0 ~. [3 H
做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
$ N# a# x2 d3 L- T/ T1 m: m Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 5.39.217.779 A0 B* p: p/ ?. y- Z+ w9 H' H
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
, Q& ~! K% N& U$ j! J" H' M5.39.217.774. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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Ingredients:
6 h) J* X' Z# D5 B5.39.217.772nos Bitter Melon
& i1 p4 d& x( Y/ C3 ^- Ktvb now,tvbnow,bttvb6nos Mushroom
0 p; F2 N- j; D& C: J3 ntvb now,tvbnow,bttvbPinch of salt
' {1 \3 k# \' ?; D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsp Light Soy
) C( w, c$ P1 w& E# o公仔箱論壇3tbsp Brown Sugar
. X5 X; f& v# C9 ^& n4 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 S; a8 C/ Z# \& M- g* E! h
Method:公仔箱論壇' x7 c5 q3 Y2 U6 D( ~
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.9 N. C5 m; l) ~: \# B$ X
2. Soak mushroom till soft, half.# _2 P. u3 E: {
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
, a8 c7 m8 u, E7 @4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
& Q/ C/ J& T2 A$ C, h[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]公仔箱論壇( U, M& o" h; o0 Q
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. V6 [- D: d. G1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
0 l7 q9 g- z, l5.39.217.77Marinade bitter melon in salt.
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 公仔箱論壇) F% ?5 F% Z7 D2 q
Stir-fry well bitter melon.0 z) h% Y2 f2 t6 M5 _
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3 ^1 {* g/ D, P) n公仔箱論壇心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 6 Y+ O0 u4 Y# S) f
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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