[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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usc:[/img]$ A" I% ?# h8 t0 a+ ?     完 成 / j! ^" }9 |# v# C+ d( K/ H

Stewed Bitter Melon 9 n' H, ~1 g! ?' W9 Y5.39.217.77材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# B+ F& D& ?1 T* P 涼 瓜 　 2 條 / t. M9 [" _- m& Q$ t# rtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 　 6 隻 4 P! B9 Q; B2 l0 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 少 許 ) L) `/ ^0 f- c. Z- t! X% jtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 　 5 湯 匙 2 h6 @( i2 k4 F& Y- Q# Z; u4 ~黃 砂 糖 　 3 湯 匙 6 K/ R# g' V/ L/ {2 V/ otvb now,tvbnow,bttvb

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5 v" ^1 o+ a2 \  P* |' H8 [( ^6 C做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 7 M; O+ T& Q% I5 F! l0 V# y
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
5 c9 C, `( J! z. utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
3 G6 a% p( p; ]( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. h; u  y1 _# y& K' s

0 L2 A; N8 V4 L1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
. Q  s+ E6 E5 {' `2nos Bitter Melon% Y9 N+ Q8 g' a- ~2 ^9 y( @
6nos Mushroomtvb now,tvbnow,bttvb; F6 e+ J& U9 H
Pinch of salt: S! S. H3 C3 B1 C3 ^5 A) L; S
5tbsp Light Soy' R5 @( |4 R4 }2 `& t" V
3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) j* ?3 A. Z8 Y6 F- a5 j: ^

3 `9 H# k8 j7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
, M- H& t- b' s7 I4 h+ G% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
. b1 B3 b! w" O8 e  ]公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 a4 T* [# f/ a, W7 P! X
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.5.39.217.775 U+ u7 C8 N8 S, B$ O% b' G$ J
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.tvb now,tvbnow,bttvb9 }% d4 R0 N" j' w% O$ B! g

[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]5.39.217.77* j, q* |7 k; w1 F 3 L. r7 ]( ~, i6 ~; }! Y材 料 公仔箱論壇6 @1 q$ D+ k, n$ Z' \3 I Ingredients # M- Y- r  A0 n6 X% `' t

[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url] 2 z( ?- [! x. s8 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Y: v; d# n8 r+ J; T1 o4 S' N0 J, A 1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 ' }* x8 u2 h  \; L公仔箱論壇Marinade bitter melon in salt.- C8 A# ^" _( {( S

[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url] 1 Z: i$ }7 y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 @! c( z3 z" X' q2 A- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮 腍 涼 瓜 。 $ u+ p: ?8 k# Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry well bitter melon. & V) J& \! `+ D. C$ K7 gtvb now,tvbnow,bttvb

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2 ?3 A) B. R9 |* f% u; W6 V6 V3 Q心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
  b* e! z3 U, N2 d3 J, @% E8 |- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.