I" C) J- W+ s6 U& e! w! V0 S) j公仔箱論壇 | 完 成
7 j k. N( @# `& ]1 g/ o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# |+ H! C* @ Q u: x* S
龍 利 柳 1 塊
8 O- H/ m, p- O+ v: t) z* r帶 子 2 粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 ~: [& Z3 R7 _* S
8 P( x) z, T6 m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 
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4 c- Q n) l5 Z" F5 l& m# J豆 蔻 少 許
$ U' Y% u |. H: ~* h生 粉 1 茶 匙5.39.217.77 y7 n! p- e+ H$ g1 y Y
0 ^8 q, S! m7 e5 P' J& e4 d5.39.217.77調 味 料 ：鹽 少 許 2 [0 j7 E5 K3 ^/ N
紅 椒 粉 少 許公仔箱論壇# r( J0 h/ q t ] _3 w0 \
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汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙
i7 z: j# Q8 n. v4 E6 T5.39.217.77蘑 菇 4 片 D$ _/ s( L8 H; k* {' T$ A2 k/ s
上 湯 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 u7 u4 q: l8 b1 c
0 u* v& V0 C4 R7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：  tvb now,tvbnow,bttvb" D" V# M: Y/ Z* D+ q- W
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1 m: |* \) U% h4 N' o% r* C9 j, _8 L% U5.39.217.771. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
: y0 y! _/ [& a( Ztvb now,tvbnow,bttvbRoll scallop into sole fillet.
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 D$ F- L( h" v H# r9 }
7 @6 u' L$ `6 d- a在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
! U; k% p/ F6 b Vtvb now,tvbnow,bttvbSteam for 8 minutes.
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 L( i* ~5 \& @2 i
Add stock and sliced mushroom.
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 0 ^) Q6 B+ H5 C6 V
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 ' I0 o( K% e; u5 m5 x( ^
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。+ L2 B8 c) e! C. m; u# @% ]5 P
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心 得  公仔箱論壇. ?2 o Q! r7 h7 w- p$ g4 f" {3 p2 h
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, a$ E& T/ S( t* C( ]; S5 u5.39.217.77在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 ' R5 I9 u* e a6 g2 A& K7 b% n0 |, d
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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. J4 b4 r. B) X5 A7 a. A) x公仔箱論壇Sole Fillet Roulade With Scallop
$ g2 ^8 k9 r1 h# G; H# G+ ]8 SIngredients ：1 piece Sole fillet
, o1 @- u/ q' L* ], _ j公仔箱論壇2 pieces Scallop
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# G! \/ u) `- ?$ w1 K2 _- a% etvb now,tvbnow,bttvbMarinated ：A few Nutmeg
$ [7 ?- q1 [0 h公仔箱論壇1 tea spoon Corn starch
8 `0 p, b& ?# L5.39.217.774 A0 z1 \. M& p* O
Seasoning ：A few Salt
' x( I! t9 _ P' NA few Paprika2 K' [9 S. z+ b' x Q6 Q i' h
8 S3 d: ~8 o9 H+ c# j2 v$ _ y5.39.217.77Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
5 p$ `+ }& P% q' d+ V3 U1 K- r) m4 pieces Mushroom! ^4 N8 T; \) u3 ^) w
1/3 cup Stock5.39.217.778 \" I* q( M" P" O
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,公仔箱論壇* u* M# _5 J6 \5 U4 d
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate ! |6 m; `% ], T) {& r, _! K
3. Steam for 8 minutes.
* `, r7 z5 y* V0 W# s! M公仔箱論壇4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
0 _+ s, ?( |. T0 H F公仔箱論壇5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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