1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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6 j* ?! t! q! B$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇* O- w' ~2 O$ ~# T' W
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
- p$ {+ [8 M3 L% ]時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇/ U. Q) f- Q$ G
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2 Z) y: o! e) @5.39.217.77一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
% l: q7 t* K$ Q0 b( I所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
/ ^& j/ g+ {3 h也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇2 f! P& A# @: K4 e6 V/ [
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
* Y: a9 g2 |0 \" vtvb now,tvbnow,bttvb也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 m0 f r+ K A% e. _. i# m
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.77: G; v. p$ E \4 g$ b2 M
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
$ t, ]! D' Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，& G8 H8 q" `5 w; y
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
9 _. X" O, k+ v1 U/ ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
) v7 f2 z* \. H& G( a+ A而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
3 t# h( V' C3 _7 M& [9 A% d! |時間長了，小肚腩就長出來了。
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9 d7 F5 C7 Q2 a* X) p6 k不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。1 ?0 K) o5 w" Z2 `* _
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，公仔箱論壇7 s) b: Q2 m3 K0 d7 i; J( [
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
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+ F: @% E+ ] {7 T( S9 u2 t7 K為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？公仔箱論壇! u& f/ e8 \5 p6 w& y
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜5.39.217.77, G& p" R% j( ]) s4 U, F" V0 u, A2 w0 A
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？7 i, D8 R( Q) l E: E% F
! W* v: K' D3 a: ]% [公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇. G B7 x( Z H( N s+ x5 B3 K
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，9 M# C/ x. t5 p- D6 D; Q
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。 ?) U! ~' E. r7 M5 W% P
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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) F; Z" ]; J1 A4 u5 o7 `公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
6 h3 g. d* p4 z$ i. P; J8 Z0 H公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，公仔箱論壇9 n* _% l9 e( L5 O6 x
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊: M2 q( N% [ {8 o' x/ C2 H
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* Y0 w3 g( }& W$ Q/ D$ t; {/ y; D四、西瓜從裏往外一層比一層寒
) }+ ~3 s B. e- z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {; P- A' {/ T周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
/ m& f' x# R# g' w5 h世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ f4 a Y3 a9 S; v
9 h5 M4 z3 H1 u/ @3 Y. n/ |" @# S( Itvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。/ O9 B! }% t5 T) `' j
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
. o* o, ]- s. U8 @; l突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
: S6 @3 ]+ O1 W- p/ n西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
" d1 n. ^' B/ K& c }; ]. N% f( x. g; G我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
- [& F8 A& Z& ?9 }2 q& M, j* t ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
9 l; x' B4 T7 e給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
$ N1 N4 S4 y# M" e9 ]& }# {& J' o實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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" e' q. L2 M6 l5.39.217.77紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
( h, n' E1 q2 h+ y5 X相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，0 O7 \: W5 _/ D% k
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，公仔箱論壇1 L$ z( v# t( u
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮公仔箱論壇, O, k6 {2 B( I
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，! y' T/ ?& k/ D) Z7 O
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。5.39.217.777 a2 K, h( J" e7 y3 w
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，5.39.217.77/ E4 }* x2 i* G
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。公仔箱論壇+ A0 t5 G$ D% E- P2 {& Q" v; [5 J
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。3 Z, |, f" W& R! c! n
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
. w7 q" R, h+ J2 @, E1 k7 atvb now,tvbnow,bttvb既可飲用。隨泡隨飲，很方便。& U1 N7 ?: s1 h A1 q
0 U# p" x) R# C- E4 i& {$ i* R總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。) B2 K( T3 p9 z! m/ j
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 H8 l* _9 C& X' b+ e0 ?7 t
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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