1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！公仔箱論壇5 `- O9 i B( O5 }1 N8 A
) d7 X! i, ?: M0 l2 O公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 w4 t! `/ B" `8 W% N; Y5 [
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，2 f6 U6 e9 Y, C6 V* D' Q0 i# ]
時間長了，小肚腩就長出來了。 P/ I6 U( b8 E9 O2 p
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h4 |+ S! X4 M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、吃西瓜當正餐要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# c, v( j7 Z! w V3 ^% |) X! v X
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4 W2 t( `0 H9 z* o5.39.217.77西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，tvb now,tvbnow,bttvb7 @) t J! P! O/ K& v& z
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
# u4 A+ W9 S, u- N% S8 Q也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 W# G4 [- E0 m$ w
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。9 p- C, _ x f
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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: U+ M% }, c) {* I- H! o7 Ktvb now,tvbnow,bttvb其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
. Z% p+ E5 u8 ^5 E" C: @1 y% P& mtvb now,tvbnow,bttvb如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
: [) J- T5 @" f. ]5 q啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，# O- T1 N8 V7 _( w* _, O
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
+ |8 k2 q7 P& T1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得
. p# N# i1 Y0 y! @) H( z5 X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 @ h" U' A( `6 _$ E& \8 `2 o
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
4 C) P. W: E( J- z7 r6 a! d6 _" D公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
& a! U( t% m1 ^: M公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
) K7 W# m: V: x$ V9 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, v: W( Y& m; s# X% G
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。tvb now,tvbnow,bttvb! h& P5 l% q, p1 E* ]1 \# G% `
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb8 o' p# n: R4 C t- V6 R7 l/ D9 H
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
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1 [: z1 T" q ~# a- p為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？公仔箱論壇" s3 q% n0 v: D& e5 o$ E
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 m, d' d$ q7 }. [, t, V
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，5.39.217.77. m. @( s2 B. ~; O
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
3 I A( p. N# ^0 L' Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。公仔箱論壇* B: U0 J* l1 e; t4 u# t5 A: r
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇/ O9 o& ?& n: j8 E" U4 G
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
# L" g# K; N1 {* A6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
+ p a5 @2 P$ X- Q9 J公仔箱論壇不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊9 V6 A) E9 @6 h+ h
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6 y& U1 |; I6 @3 z四、西瓜從裏往外一層比一層寒% e2 N! z9 ?% N, e: Q* p
4 G' ?/ U/ C. Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
: q+ p% C2 B" @. t' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。公仔箱論壇; Z8 z2 Y$ n3 K" W* p1 G4 g
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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* ^8 {- ?& i5 q2 q7 g- p0 ]* ]有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
' R( ^7 q6 W# H/ H! u* K$ h9 C. P突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。公仔箱論壇8 l3 Y( Y/ q1 D& J
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
6 z; O# _8 z Q公仔箱論壇我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇0 i- ?) M1 F, i8 K: c# u
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇7 E# }5 L; B$ y' }
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，5.39.217.77) ^6 Z; ]! m- f: J7 a% u
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。5.39.217.77% t& O8 H8 [" `$ l& u! `& S9 s
) g! _- r! v8 g; R' e$ w# ]: ]紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
9 Y/ G$ C- d' F( d' }/ z5.39.217.77相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
9 y( f+ V7 q" v5 h8 D% x' [多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，, S! l5 o7 d# w. n7 r
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
" @# ~0 D2 o r) }% j，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
0 Y) T! E% w( \; i公仔箱論壇切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* `% B% b9 Y: Y8 L6 P( c
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+ _, l! D3 [0 L& ~公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，tvb now,tvbnow,bttvb* z( W6 f. g0 k# p" V$ u
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
8 t8 d" n- k& C" P* dtvb now,tvbnow,bttvb我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。5.39.217.77" b1 F# h6 o0 A( ~
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，5.39.217.77* b$ S! O6 U _. h; J& V& j6 w
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。5.39.217.77 h" ^2 k+ H) ^3 V2 Q$ o* C
) ~* I% w; S; P, k% n0 e1 l9 ^1 P總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
$ x. V: E! V% ntvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
$ C$ [6 |- q8 Z) g. O7 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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