[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

pupu999

' W8 e2 _: b/ K+ V8 O7 c' s
5.39.217.77# t8 e' \9 I0 k# v, p& H2 z! V0 M! o! w7 ]

7 f" `- h- C# r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 x2 u5 ~, e) ^6 Y4 [
主料：刁子魚1條
6 B5 W6 W/ y9 b4 I! |' U4 ^% Q
# I8 e/ B' l  }( I) R# Q1 P9 L公仔箱論壇
! C# L( S! [" x7 o7 K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
' v% L" T3 S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G1 G9 l. R, ?( E6 n4 K* N. Wtvb now,tvbnow,bttvb　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
, g& N5 `' U! j" q& g! ]1 a鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 * i3 A) C6 _. e% B% [. ~

2 k) v: |; w7 S9 r5 b5.39.217.77　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
8 m$ ^0 m# h1 c0 htvb now,tvbnow,bttvb7 O1 |! V( j( ~. W7 J% H
　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 [4 q9 _! t
' I. T7 u* t$ K8 |$ S
　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
, d# x& g. L" \; ?( ?
2 {# R7 K! {1 ], U* n. Htvb now,tvbnow,bttvb　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇- |. \$ i, j' |, T

5 @! K. F( {' x9 y! Y, }  o5.39.217.77　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤