[中式食譜] 官府香鹵肉

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1 ~7 D: R$ P  c" R0 q9 L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉) N6 ^9 O0 N/ t
     輔料：油菜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 H$ Q! N1 o" p" t
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料- B8 S9 Q8 Y( M; V- R

( ~* a" ~! m3 U公仔箱論壇烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb, @9 _% U0 Z* t& x& Q" @0 t
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
+ M& R- l! S2 v     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。