[中式食譜] 官府香鹵肉

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% ?* K) K0 k2 I1 ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb官府香鹵肉主料：五花肉tvb now,tvbnow,bttvb8 `! \& t' Z. c) p  P
     輔料：油菜心) j0 D6 M+ C( D' J3 T- s
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料公仔箱論壇# J2 v, u8 D/ t4 I( [' H
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烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb  ~  U7 }# N- m, R
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；5.39.217.774 b( I' A& I8 L: z3 F/ C- S
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。