[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
, |, I# w7 r6 j( ]0 I/ j5 H, L公仔箱論壇調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, `( N/ m3 V+ E# ?" O
做法：
  T" a) ^) I1 h+ o+ l1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。
8 w. e) A7 Z! `. @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用) y5 R/ N" n- s6 S
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
+ n  E) u+ t3 }+ M1 ~5.39.217.774.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。公仔箱論壇4 w' O5 w: z* P
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。