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[甜品] 焗芝士蛋糕

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" g/ U6 u9 ^! x: Ltvb now,tvbnow,bttvb成份:5.39.217.77# F6 O% L' e3 {  E) p
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士9 H2 {( v+ S0 A3 m' b9 y
250克

/ z! d) A6 [1 F" q- x8 b2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪
, D) s/ t: D+ A) N( J5.39.217.7780克(1杯
)
: t& c* _# r% ]; O9 `5 ]4 C5 \Parmesan Cheese 40克

2 A; D& e7 F* n: N. o5.39.217.77砂糖公仔箱論壇( V! T+ M& C3 j( l# `
120克

0 Y2 I5 C! Z$ |, E& ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉
' f! [* o( J% D9 S8 x1 U$ @0 G5.39.217.771/2杯
公仔箱論壇$ x! g( V7 X8 Z- T
雞蛋公仔箱論壇( W" q* A- A0 d! y6 R; ^
2隻
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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