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原料：面筋 5.39.217.774 u2 O; N$ M" q" g0 g" Y
調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖
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1.面筋切塊；
4 }, Z7 _3 a" Z: S5 Z2.熱鍋冷油；
( Y6 t: |, f% T$ V5.39.217.773.加入生姜和八角小火翻炒出香味；公仔箱論壇' x! M6 P! ~& m# m/ w$ K9 o
4.加入面筋翻炒一下；公仔箱論壇+ D5 V9 f7 b$ u) k1 R2 ]& e/ J
5.加入醬油翻炒上色；5.39.217.772 \: x+ U j( s7 {
6.加入適量的鹵水汁；# B! w. l6 C( W0 t
7.加水沒過面筋；
( \1 @% g; H" X* E0 k8 Ntvb now,tvbnow,bttvb8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
- t" D7 T# o; F$ a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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