7 A' q# _5 w/ [& K* L4 ~4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋
0 [0 u8 d2 R+ F" x* 混合調成一碗調味汁5.39.217.77/ X+ |5 _" B) f
+ {& x+ r \0 v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒" K6 R1 f* S1 S/ _
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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做法：
$ v' k6 t! d/ q7 C" c0 ]- Q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
/ V, k1 X( |2 W: P$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ s9 z! j8 F/ q0 i
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
4 O1 l- m- b- F' Q8 z1 b- A% y* R5.39.217.773、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；5.39.217.77/ ], z' j% Q, T3 x
) z! r% N* ]1 P2 x% c E' |9 j3 d5.39.217.774、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；- z) m. D) ?; A3 v3 \) f
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
0 m" B2 O: A' W: I" a1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
X* a6 n$ y5 K, |1 |' \5 R" |公仔箱論壇* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；公仔箱論壇) A# _/ k& |0 i4 ^$ _" ?
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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