[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許9 s$ P9 C( ~- I* ?# H7 }

* `7 x/ C8 v. e8 r2 Z8 _5 i　　做法：4 Z7 Q1 I2 p! D+ D0 z1 O  n

  [9 _2 @6 Z1 U# [* d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb, }7 o2 \# F8 i. h
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 a6 I: W2 c; w2 Q3 s; b
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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! Z- [8 c+ X8 h　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 b" ?  B  K& n; g* ]

; t2 @9 U$ e  W! g- G　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb# V* G2 }" {" i: a$ f  R  ^

! ~* i4 P& O/ }0 W7 C2 H) i. ^　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 ?5 g+ h$ o, O) D0 L% {+ V

( [5 G$ `6 ^! D3 e) p, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；  e7 t# v- q% z) [. v2 I

& T3 X( B; K0 _) {: Q! i# y; h0 b3 V; h3 Y　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# Z1 w8 P( ?, `! j

) p  s% t6 R& L5 m9 M' o5.39.217.77　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。