材料
% m1 l c' F* i% u5 j8 P, x虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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醃料：3 h0 B/ w* g4 g6 t2 T4 `: B6 O i: R
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙, V5 G- [# _ Y( I0 d. `
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1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。" R0 ?2 U Y$ E6 [
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2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。
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發表於 2012-8-8 07:24 AM
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