天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb m0 h# F/ O% P/ ^6 [
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
) q4 E! Q; }* n" w二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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) }+ s8 ^9 p: T1 k5.39.217.77材料（二人份）：
& D+ ~/ r0 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅
0 ]9 Q( }) j" F# B公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇7 U8 w: K4 y) P- t) k9 Q# }9 n
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, z' O+ e5 M) J4 `* W' Z
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. {, l# w- E
600ml
4 i( A" I9 U: p$ g; U5 n. [. |# h- L炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
. y$ m0 s2 ^3 F! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦- A8 X r4 n' c! V/ e
少量 （可以不加）
1 N( W% Z0 |: j9 f7 g+ w) I) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟） f5 D& V( D% c+ k
; ~# `& L q# F( M, s; y公仔箱論壇雞肉調味：
; P, m, \7 M/ Z( @) [" R8 f9 B3 {+ Btvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙
! z2 C9 O; j& {酒 ½茶匙 公仔箱論壇5 Y8 O/ U3 m7 t9 l* r
生粉 ½茶匙 3 }* X# A; `. d4 O2 Z1 V8 A& ^7 ^
胡椒 少許 G4 t3 N2 o6 F+ n" m8 |
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製法： H: o% q7 M. v9 ?2 Q) |: U5 j3 R
! u6 N2 l; H& [$ q1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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9 O- P- ?+ ?$ ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
P7 I: M" |0 O9 [) Y6 V, d# Btvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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) G! O, u- @5 T+ }. C3 Y% \公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花( ?6 I" J! z8 x1 R
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小貼士：
9 Z, D; c1 a- Y! y/ X. K* c0 R5.39.217.771） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
! a1 Z' m8 M7 _4 U, T, A; G- s5.39.217.772） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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