天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
' u( y& W& n; A、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb# M: n6 ^1 a2 x( Z" a9 e6 u
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- V: i" X. j2 R- z+ [ u
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5 L" q0 N9 A! k1 l1 V; A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
9 l+ f1 f- Y: ~' j公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
4 W" W# A9 k+ S+ z7 T去皮雞脾肉 400g
4 S" [7 }* s- ]濃湯寶(雞味) 1隻
7 r% w9 ~- A6 i |- M水
7 }8 `% N6 p2 M# v6 U6 V: f D600ml 公仔箱論壇9 P' I8 g- Q. c
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） " c- ]1 U, l# v+ m
櫻花蝦公仔箱論壇, Q- C; J+ N8 H, W7 @ G
少量 （可以不加）
+ e+ p" o' B/ F/ I4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟）
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1 D/ e! e! g8 a* P7 ~9 M* g雞肉調味： " T# ~4 M3 M: v* S
豉油 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, C- H4 t- y- j; n0 w; _
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 D5 W# U; @2 `2 @& ?; f
生粉 ½茶匙 公仔箱論壇' z9 {3 [( P, |6 n: F2 m s
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- z/ h: K7 [: G1 N
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( F/ R6 z0 x5 R, v
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# o9 y Z, E! [% g& s5.39.217.772） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
$ j. [( z& ]1 p3 @5 Z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）公仔箱論壇7 P+ b# r: C! L7 J: R( T' W
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇( C% f' P0 Y6 [+ U7 V& N4 J
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小貼士：
7 r2 g V e- z5.39.217.771） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
. r: o" k4 m- d( j( w1 gtvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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