马来栈酱料是一种马来西亚非常常见的酱料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 r/ v; t0 W; [) Z$ i# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 \0 @2 R: N" U1 L) K( X
9 K+ s! B" A% X" ?0 B9 W) [; H: t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i5 h! t; m% F' Y3 B2 o' C
可以拿來烹煮肉類和蔬菜類，或是做為沾醬使用。
% E1 @* c$ I3 L/ p8 n# k2 {在馬來餐、娘惹餐和馬來西亞中餐，都常使用到這個醬料。tvb now,tvbnow,bttvb: `, X" \" G: G) ?* ^
; H6 m7 F' _" v+ p/ k" V8 @2 P. w如果想要製作大份量的馬來棧醬料，隨時拿來使用，方法很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb- X1 j+ I/ s% X/ g
只要在製作馬來棧醬料時，加入較多的油來烹煮。0 V/ r* P9 h1 o4 o q5 m# K
( S) X& e; o0 t' B, |8 ` z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並且將醬料煮到完全熟透（就是有一層厚油浮在醬料上）。
. m1 X O1 }9 f0 U# E# k0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後醬料放置至完全涼了，才將醬料放入乾淨的容器，再放入冰箱儲藏。
" J/ w* \, B( V5 j# l2 ?5.39.217.77
: y: f% H. Y! k8 _* u2 ?在使用時，取出所需的份量即可。
( H: `* D) v: J1 f公仔箱論壇經過這樣處理的馬來棧醬料，就可以儲藏一段較長的時間。
1 L( d1 ~, v% B7 L" s( q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 {' H) v& y3 N
, L. b, |8 J. n: T8 etvb now,tvbnow,bttvb
7 A1 U* j! I2 @4 h6 j5 |7 ?公仔箱論壇馬來棧醬料材料
: l9 }' ^" \* G- T2 B: h: ?* X公仔箱論壇150克紅辣椒茸8 D2 `/ i; F6 w+ m" {
100克蝦米1 q! N7 E$ O' e# f
3粒小蔥頭茸
1 l: @/ d$ @6 c& V0 S/ a5 | OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3湯匙烘乾馬來棧粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: W/ B' \. }2 _. K$ q( f
2/3湯匙白糖
# J% D: |$ O/ @3 L( f! etvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 碗油5 h; m8 ?; T2 n
2 c+ v* [6 `$ d' ^5 Q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇1 W- P" z0 V& v( {* H e
燒熱油鍋，爆香小蔥頭茸和蝦米，加入紅辣椒茸、烘乾馬來棧粉和白糖，, Y4 |2 m$ R8 c3 j2 I: o& g* j
攪拌均勻，炒至香味溢出即成馬來棧醬料。
3 u% O3 |& o" k8 W
. {3 @5 M, I2 L1 [, l; Y# e [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ k( U1 G6 \( z" g$ b0 Y9 x$ c9 s
" Q' t0 B( X0 x: M* m/ k, a6 i公仔箱論壇Buah Keras 石古仔' u" A6 l6 s( G1 d
石古仔或石鼓仔，英文名稱是Candlenut，所以又有燭果之稱。這是東南亞菜餚常用到的材料之一。它應該不能歸類為香料，因為完全沒有香味，也沒有味道。它通常是和辣椒、蔥頭、蒜頭等材料一起舂碎、攪碎，作用是增加菜餚的濃稠度，使菜餚變得creamy
; n1 n/ u7 j/ q6 z/ q
8 g+ t+ Z" b2 j a: v* M# L, p) q
2 {9 D# h4 T& F2 g0 P5.39.217.77
: J/ o" ]. A! N: T7 v5.39.217.77干辣椒 Dry chilitvb now,tvbnow,bttvb$ \$ O. o% _! L
0 A# j* n; ~, K- r( y2 F# w. { ]
% n& Y# v5 m" c9 \, ?5.39.217.77公仔箱論壇- a5 D4 _- ?* R8 t
燒熱油鍋，爆香小蔥頭茸和蝦米
5 T* \) i8 A3 D) }- e# f6 d" H! @tvb now,tvbnow,bttvb
q' u' ^0 M& G 4 g1 n* F2 C0 `' n3 D
% c: }9 q L! Y7 Y C/ Jtvb now,tvbnow,bttvb加入紅辣椒茸、烘乾馬來棧粉和白糖，攪拌均勻，炒至香味溢出即成馬來棧醬料。. u0 c6 [" d/ w; A# v) J5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* A0 K6 i6 n& F; }% y
 公仔箱論壇& L$ p% t8 d, i. ^% g7 x: x5 g
% W. A! t' B# ~& [1 K* b公仔箱論壇完成叁峇辣椒酱 Sambal Chilli complete! |
發表於 2012-8-6 08:05 PM
| 
