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[中式食譜] 南瓜炆排骨 (附食譜)

我很愛南瓜,可惜沒什麼機會吃,因為相公都不吃,他說日本南瓜甜但太滯,中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味, (我問:那要吃怎樣的南瓜? 他說:最好不吃!)。所以2個月才吃一次,不然他會問,為什麼又吃南瓜? 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘,熄火再焗15分鐘,排骨入味,南瓜軟稔卻不會溶掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 K: U9 l$ q; t4 ?9 c0 D- M5 q
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) E3 G9 u8 j/ q1 n$ ^5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- ^4 g- U: F; s& T5 \7 _

" i: X: x/ L6 g+ v: ]. c日本南瓜     ¼個
" t) h- o7 R! W, G- T8 k排骨     30元(約 330g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! |1 q6 T5 e5 l
蔥花     少許( f5 P- E. R) n; U8 d4 d  G
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醃料調味:5.39.217.77+ U6 J5 V( E- ?7 F2 K& Q

; b; e- S0 }$ j% C" K3 D! Z+ C: |tvb now,tvbnow,bttvb豉油     1 茶匙
% t8 @! l# I2 w8 z' @0 btvb now,tvbnow,bttvb蠔油     1 茶匙5.39.217.77/ i& r1 z% Q9 R4 [% M  e  ^, H
     1 茶匙
2 H0 p' o5 H, f4 j  N! o/ Atvb now,tvbnow,bttvb生粉     1/2 茶匙
# M" |! T5 u. p/ k( Z. b, m雞粉     1/4 茶匙
0 K- @: H* E$ @( w3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1/8 茶匙5.39.217.77* e& ~1 L! ^0 }. e/ o+ u8 d! ~

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豉油     ½ 湯匙4 ?: U+ U/ u4 T+ V; C5 w
蠔油     1 湯匙公仔箱論壇8 H0 b# r# c6 P
雞粉     1/2茶匙$ b2 j# R8 I8 }9 X- `
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+ H/ f( o% V! A) }  g: H0 h* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)排骨醃20分鐘,南瓜切大粒, I0 @9 e$ I0 F) D
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2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘
; [: X2 e8 q' k. d  r公仔箱論壇5.39.217.77/ T' T! H$ w/ k& q& n7 C

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3)下南瓜, 所有調味及水,拌勻滾起加蓋,轉小火煮15分鐘公仔箱論壇6 s! O- o! v# t+ r8 O* K9 [) N$ r* X/ r
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4) 熄火焗15分鐘,滾起再以生粉水打獻,灑上蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 _) v; P6 ~7 v6 N, ], b
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯


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