我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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1 ^+ E' }! a9 V3 F L1 X5.39.217.77材料：公仔箱論壇* _" I- {/ ^+ w) e6 z
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日本南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 u1 R5 I3 V9 l: w$ l/ {- T# i2 F0 U
排骨 30元(約 330g). b. ^2 `7 c- u/ C$ c0 }* v
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K; K+ i& H% k( f
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醃料調味：5.39.217.77, B- x9 v/ \$ D9 L, g
* H% o! V0 e* U8 W7 ]. i; h$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙5.39.217.77' D/ I0 H. X# H0 p _ C( l5 {
蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 H2 G9 r6 Z, h3 a
酒 1 茶匙
0 H$ p! c7 s8 f: k- v1 g2 \生粉 1/2 茶匙
1 B- k" C; ^ @+ i; L6 x- {5.39.217.77雞粉 1/4 茶匙
7 A" l/ Q6 J: H! Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 u( Q) c% S; _& g* O
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調味：
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雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇. c! ~9 }5 r9 b3 O" R
水 100ml
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3 H- `! M9 T% p8 s* J5.39.217.77製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 @. d) v" L( `$ M
. z5 a5 Y3 q9 H2 {tvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒5.39.217.774 c# Z$ x3 k7 r9 S( f: t/ _ ?
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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