今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 D1 d6 e& u) [8 r
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材料：
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5 G0 V# M# T$ X% V, {& G& ]. e公仔箱論壇日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
2 V* I4 `' r( F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ I7 S( Y4 E3 Y/ C
蝦 6隻
& V8 |& M1 U% U0 `水 2湯匙
9 z3 Z' b, M/ p' F公仔箱論壇燒汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 v0 A9 p/ X- W& n
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( K; _ U, t( q! ]! ~% t6 E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉調味：公仔箱論壇6 L8 l/ p% |1 w
. ~" d$ s5 u8 }# D: D" H8 G( J燒汁 1茶匙
1 V+ Q9 A p) K* L4 e- M糖 1/4茶匙
F; @! `. D6 _9 s6 M公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 x: ]0 F: e1 c/ s
生粉 1湯匙
& R L6 k* F4 W$ \+ O: x4 ltvb now,tvbnow,bttvb水 1/2湯匙
* I5 K/ I: h$ x) b8 b; E; \5.39.217.77酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 h9 B5 s) m- o: O/ ]% ~9 z$ j: {
鹽、胡椒 少許
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" f3 d; y+ h' a. v( y* R: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# k. B0 u4 U* b3 |4 `+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：8 b. }9 x G0 X3 y+ C1 h
) U1 P1 S- Y: ]& ]7 q. z' d1 @( p0 N" ltvb now,tvbnow,bttvb1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 S, n# S/ }( n% z4 i8 L
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2） 青椒切開，釀入餡料公仔箱論壇& N2 E! i, b7 M7 F# b: m
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘' w2 {8 l3 l( O B
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發tvb now,tvbnow,bttvb" v( L4 R2 R* G9 C* P* w. |
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+ X4 w. L; P5 k2 f6 w. y, K$ t5 A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成公仔箱論壇6 J: O3 C) Q& Z7 x4 ]
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+ @1 \$ e! [) r公仔箱論壇1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟公仔箱論壇1 b( P% M0 X1 }- A- G
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" a$ C! F) F- J+ d: O
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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