夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。! N8 B) y2 f- {7 b O
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, a7 m. Q6 j1 y' h2 h材料：0 `3 n Z. H' J1 H* c
: Z3 f. f6 e. }5 ~( P% J4 f4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤% E* E/ y2 {8 B# k5 i
排骨 30元 （約330g)
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9 l* z' t n6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：
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- d0 t" p0 W C# l- |! P0 p5.39.217.77豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q' t) O+ j$ M' P+ Y: O' V! d
蠔油 1 茶匙1 L* J5 f1 ^8 @7 r
酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y% E# }! B1 s5 A
生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) ]: ^9 \8 {6 m
雞粉 1/4 茶匙5.39.217.77. a/ R" y, k* l% M
糖 1/8 茶匙
1 f. \; \) |: v7 |1 n/ U/ K$ S# Y3 g 5.39.217.774 x$ [) B+ L1 |& m; Q
調味：* k& v6 A# ?2 m: |4 e
. p5 P, a6 A$ a- c; `# J& C蠔油 1 湯匙5.39.217.77$ ^5 N, m' Y; q" U4 r' b E
雞粉 1/2茶匙
' J2 P. J F9 _ J9 K1 }1 e水 100mltvb now,tvbnow,bttvb4 t+ `5 H/ Z3 s' [
XO醬 1湯匙
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片 j% {$ X2 v5 I
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) R" M/ R4 C' @7 J
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8 U7 ]2 G! ]" G, V8 }. @* Ztvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.77) N0 S: v" i0 u3 e5 W; `' e; F: ^2 S
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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