材料 :tvb now,tvbnow,bttvb E3 i) }7 o3 J. ]% {
鮮奶 2公升 乳酪 1盒
6 a$ X$ F$ U* m3 S7 gtvb now,tvbnow,bttvb素火腿 4? 青豆仁 2杯
- d* V& C0 ~* A, B/ L( M9 |1 z$ @芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)公仔箱論壇& ^3 s# R& M3 H1 e: T! A
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)tvb now,tvbnow,bttvb8 U D& T0 R3 J+ N* X
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P, q- H1 g6 t( w4 C% c
汀面 少許
5 M5 y+ c1 E' ~- m ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
( N+ `. D$ E% A5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 M7 O, ~2 M0 p; g
製法 :公仔箱論壇% S! h7 h2 A) [; w l% I# {
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
, z" A" z4 i c) ] Y公仔箱論壇2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
( ]& n7 w( h. s) x) I: utvb now,tvbnow,bttvb3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。
; [& X5 j+ \! o. i, g( R# E4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。% O9 ~. P2 l, Y* s( r; z# }. _
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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