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[中式食譜] 梅子蒸排骨

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 p" i& Z6 X1 a5 H4 ^: o
【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, K4 y% J0 R9 V# h, E9 y
5.39.217.772 o0 P) k% {' f" p
豬小排 300公克 5.39.217.77' j1 u8 s: S- L# H" g
辣椒 2根 5.39.217.772 N3 ^* a- O( [. g, i2 h0 w5 w1 Q
紫酥梅 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) k6 S) z; T( J; N1 z' h, Q, @( y
【調 味 料】
0 g: k% J! @* {) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U3 ]2 d+ d1 k0 E: J9 A7 aA.鹽 1/2茶匙 . ]5 D8 K9 \0 g! z6 _! ]: f
味精 1/2茶匙
- t0 ~! I+ I3 T9 g0 D! T' q8 Q2 k5.39.217.77砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t9 Q9 U; [9 a6 k* @" K
太白粉 1大匙
3 a3 [- K6 t6 i- g2 ^/ l公仔箱論壇水 20㏄ 7 d! j0 ?- k- x3 a! K0 k4 q1 p
米酒 1大匙
8 _* O6 v- E+ S3 D3 E; `$ P- aB.香油 30㏄
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  P0 i5 j2 g2 w/ _3 F" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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( Y  n' P1 c9 J0 q2 R! {1.豬小排剁小塊,以流動的冷水沖洗,去血水後撈起瀝乾水份備用。1 z. B8 G  h/ ^* _6 ]

4 ~. O  Z: D$ S8 t, K/ b' H2.辣椒洗淨切細絲;紫酥梅略捏碎,備用。7 s1 r# F: R. P0 v' y+ m

( A3 \* e  r8 N; ]9 b* ?3.將作法1的豬小排塊倒入盆中,加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲,充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻,放入蒸籠(以大火)蒸煮約20分鐘即可。
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* I2 q8 ]& k9 {7 p: Z) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `2 V+ [- D7 Y9 B, Q  y
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