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【材 料】
8 j5 h2 B* @6 |/ P* `+ O$ }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ V& U" r- C1 ?' p3 J
豬小排 300公克
, L) R, m' o# m, C) e+ m1 \' n+ S) j5.39.217.77辣椒 2根
2 w. j: t' i) @; i8 ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫酥梅 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; I( E, d+ a1 b
【調 味 料】
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A.鹽 1/2茶匙
; Q: A3 }, Z# h) O味精 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p6 n7 f9 x7 C E2 M3 b! M
砂糖 1茶匙 : T) B/ F) O5 B; ]2 v- B) W; D, S
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ V: i+ a+ s! m8 x. W
水 20㏄
$ M. ^7 b6 D2 F公仔箱論壇米酒 1大匙 5.39.217.77 e* C) i+ l& W% {; j9 {
B.香油 30㏄
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- a: \8 k- e% B) R6 a* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。) S, e2 p \7 e3 E$ [
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 e# ]- D' Q; z1 R8 M5 Z, B
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇) v: [5 A) L5 U% y
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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