 8 [) k+ H& ?7 \
tvb now,tvbnow,bttvb* [6 X+ b: E! @& U
【材 料】 . F7 m8 z/ l1 [" ^0 _5 w
5.39.217.77 E& G; j/ z5 r3 y) |: D/ o
豬小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# l4 S& g, H* l6 e9 s7 V7 D
辣椒 2根 公仔箱論壇: O0 U7 e; t. v! i
紫酥梅 150公克 & E" O: d! }. `
【調 味 料】
3 M. m8 P" D4 @! q# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 j' B: B9 C7 D+ H, \+ S
A.鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 M/ t1 I" ~% D6 w
味精 1/2茶匙 公仔箱論壇1 a0 c9 I: h5 J. k, |9 g- i: R
砂糖 1茶匙
. v3 L" g$ Y% w- ~, T- y2 l. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 . B3 q( H! C3 Z% f( N. y! N
水 20㏄
! B( K3 v$ F3 Y* y# c+ E米酒 1大匙
1 M% ^" J/ Q* W3 V AB.香油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 }7 l2 D: ^' ]' E( N
9 s8 T& v }0 ]' J( K; A' ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 j0 E- h. g2 c6 p3 W2 i8 c
tvb now,tvbnow,bttvb& k) ^) C5 S5 ~+ L- l# j M
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
: [( x7 `( W9 e7 v3 c公仔箱論壇
5 r7 J9 R7 {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 h) P8 y7 q: T4 ~% g
7 H% w, b6 h/ O$ A* w: p
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。. f' S( v0 W+ w0 Z3 L2 q
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& D0 x( [* L1 H1 A' Y/ Z5 M
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
" A/ ^; E Z H/ m1 q* [公仔箱論壇 ( k* v/ R3 c2 T$ C4 ~+ T; @) b
: v5 o: u( O" S: V! t% f: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! k7 ]/ h3 R/ ~* O* Y
|
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 