[美食介紹] 灵芝煲鸡汤 ， 描述： 增强免疫力，调节分泌，防止衰老

尛滊靤

近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。- m$ L4 J2 m' b! T* R
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
1 j/ K+ i, `* K( W7 ?: Y1 r公仔箱論壇做法：5.39.217.77/ ]; |7 u- c% C5 q3 m$ w. C8 Q
1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；公仔箱論壇/ m) d: R8 {9 |
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
$ U4 L+ ~. W4 V6 _, T( A公仔箱論壇3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。: R' G" j" B" u. `4 i- h, W/ t' Y/ G6 ^3 Y

& n/ a: T4 G7 t功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。公仔箱論壇, }. ]( `4 T/ T5 u4 Y
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[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ]

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