南瓜糙米炒飯（4人份）
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) p# ]3 M$ @- f+ z! b/ _1 E% ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。9 M: V- s/ N/ b7 r6 `
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材料：5.39.217.77, u' D5 k( K" M% y8 {# N1 R
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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% ~9 f5 j* P, e( Q$ I: J做法：
& z# o: O1 e* g$ P. @! x1 u$ Z1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 ~8 u; S5 z$ w J4 l
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
7 l! F3 z1 w) ?; d5.39.217.773. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
2 _+ r& ]. Q+ h; D, N4 G5.39.217.774.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* \& S' L3 M# F9 ~
5.加適量鹽及胡椒調味。) n- O4 s; o% w4 ?
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。# Q) ?* Q) x, H( p! | h: i
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。3 M8 Q- z: K% R! |9 W
! C* v3 ?( n! m# N/ @) Vtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
6 p4 ?( U) j' i9 g# ~ ]熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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