[中式食譜] 芹菜炒雙魷

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+ w2 C( A, Q5 i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! [' \' l" ]9 T0 B. Y9 G2 U

+ U; B5 H3 D$ T2 h& X5.39.217.77泡發魷魚 300公克
  m! Y$ o+ t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# o  v. |; i  S
透抽 300公克) I6 o1 s( O9 k2 {

/ Z$ ^4 |  d) U1 Z4 a& k* o- s, v, ~0 h公仔箱論壇芹菜 400公克
& w; D. I& s. Y  q+ ]1 b& Ntvb now,tvbnow,bttvb
: ?2 v! V6 h" j7 s* l蒜末 10公克
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1 c- K6 V4 ]8 G0 @+ K$ Z  \公仔箱論壇薑末 5公克
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5 u* ?1 i! b2 H/ v2 A2 N$ {, @0 q- e/ r公仔箱論壇辣椒絲10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' z! T3 w) m, j
公仔箱論壇; v$ d* k5 w- Z7 r' @
鹽 1/4小匙
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+ Y- v4 T* n* f$ m糖 少許
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雞粉 1/4小匙$ W2 U. u) h: Z7 M. Q/ o5 x

# {# \2 Q3 f6 r: q米酒 1大匙5.39.217.777 j8 M! r) L- Y
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烏醋 少許
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鮮美露 少許
8 U1 O/ ~5 N$ B; P; |/ Y0 d% Z( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  Y; d. x' h7 D
【做　 法】
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, L1 D' ]. r' v* Utvb now,tvbnow,bttvb1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
4 L2 [; g5 A9 q2 {$ I* L0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 M8 s$ i5 k+ @& f# P
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
+ g/ s+ o1 p6 o: s' u4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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