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【材 料】5.39.217.773 ~1 L- B1 U4 `4 d. u8 i- T) [
4 H" W8 Z7 K$ ]1 D& b5 x泡發魷魚 300公克
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透抽 300公克
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芹菜 400公克
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* _0 a7 I# q; c f x/ `) ]5.39.217.77蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: l- E& K' l" R* b3 X Y
) [0 F P! s2 @- D. T公仔箱論壇薑末 5公克
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9 Z3 ~. f4 w* J# ~" d5 k; w公仔箱論壇辣椒絲10公克tvb now,tvbnow,bttvb# u L, t/ q" Z' G- X
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙公仔箱論壇: j, r# Y! w% i. Q6 r/ p3 I. B
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米酒 1大匙公仔箱論壇( X7 n. R) t/ t- M$ T! H4 e' M, ?
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烏醋 少許
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$ r+ w/ \& N2 R% A% n鮮美露 少許
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【做 法】公仔箱論壇) ~5 M8 }6 Z" H- q4 W
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% M8 ?* W" y4 w
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
& C# b5 r( V, S7 Y5.39.217.773.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
3 r9 ^0 p5 Y+ n) u- p( e3 |4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 m# \9 r- z; c, D7 e4 v; o1 f
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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