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[中式食譜] 擔擔麵

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3 f- }2 u: A' Jtvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 Y8 t0 U4 k  R3 r
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/ e  v) [! N( ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: y, Y/ F$ G3 s2 s

, S; m4 ]1 S. Y. ?- q5 A3 N5 H麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb- i& h, X9 x2 P, E! a

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" L( _$ T# `9 I( d9 A5.39.217.77做法 ) l# M5 S: b0 d8 X+ Q+ n

: a: n9 I: q" x8 v1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 5.39.217.77/ c3 t; _! {# `  [$ W
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。 5.39.217.77: W0 D  _7 |: E, x  X

' g3 u4 l& b" H8 Y& H- k2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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