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[中式食譜] 擔擔麵

材料 5.39.217.77+ I. n/ v9 P, R
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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汁料
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3 \9 k  N! h$ y  Z( K! g5 k5.39.217.77麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法
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1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 5.39.217.77' o7 T$ ]8 m) F

0 `+ N* B' e6 A. q5.39.217.772. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。 公仔箱論壇, C- U7 F+ B/ l3 e

! u! S) l9 E* \! K% r9 y4 Z$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。
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" v: l" P& c. K0 H, Q5 u; |4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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