材料 2 m( L3 A/ C! T& w
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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7 }/ H9 x& e) ^! X H/ o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料5.39.217.777 O! O5 a+ Y* O
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法公仔箱論壇# h0 Q! G5 o& R m9 v5 t' [
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。5.39.217.77/ `4 o3 p* z0 x" r* F
& l& c- B) l- Z9 b3 O8 K2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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1 n# T7 Q5 s& W9 ~' N4 k% Itvb now,tvbnow,bttvb3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, A' C- [* r; F( r0 d) f
6 z0 ^9 [( S+ D& N, [3 a4 u7 Q7 `5 K" B5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 7 _2 x6 f6 J5 h- g% y
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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