材料 2 {. i% ], `, S) F
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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汁料5.39.217.77 j0 y, ~) U/ P8 l( O, ~1 m2 c
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! \: r( z s U- k
做法
4 m# W2 \4 w9 [. D% _1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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: i" E, l; S( r1 ^! e$ M1 _公仔箱論壇2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。公仔箱論壇& [3 r( J2 p" _1 c
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。公仔箱論壇+ ^% {1 v0 W( L3 q: h7 }
+ E% c# z! R7 u+ Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
I* x( c2 B t" ^) l0 X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-25 05:14 AM
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