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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰
( z) W/ _6 J# W/ [: g5.39.217.77紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許公仔箱論壇' P8 {0 z3 u- v4 d1 J
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. s O- H9 K, W+ ^( R5.39.217.77做法
" @+ q# s8 M- y; F& E) Y9 d1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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* l% ~9 Y* D% T {8 T2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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+ a% t# A; v& J- J5 stvb now,tvbnow,bttvb3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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& n9 X+ p: _, Y/ M/ x8 F, G7 A傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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