材料
; x: d4 q: ?- ]$ U; l/ I9 |栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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, B* j2 s2 w) ?" g ^番薯糰
2 O; @) r" U$ z: _. P I紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許# ^$ P8 B6 I- e
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' |$ N- \& g3 q. e" U B, ~5.39.217.77做法
* F* T$ n" z1 S* ^" G, h# q9 r& N3 U5.39.217.771.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。5.39.217.77- O' W& c ~. ?7 R; B# S
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C2 n/ `% a1 j, P. L5 b* K
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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+ r4 a, j( |$ e( ~1 f7 Z貼士
( I# ]* v" {& R! v' w$ y- d4 Z- h傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。公仔箱論壇& Q- W: K' W1 \! o( j2 j
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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