材料
4 ~* d3 A6 y8 A7 E+ O& I0 F8 [5.39.217.77栗子肉 20粒黃色番薯糰:黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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1.煲滾水,放入紫色和黃色番薯烚熟至腍,盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉,壓成茸。公仔箱論壇6 a" `3 N& [* k" Z: O
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。5.39.217.77( {4 ]! | c/ R4 O
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上,中央放入栗子粒,包好保鮮紙,用手搓成球狀,上端揑成尖狀,取走保鮮紙即可。5 S8 e- y W! m6 G( U: q$ ? Y8 ]
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傳統做茶巾時是用布巾的,現在用保鮮紙代替,乾淨又衞生。公仔箱論壇7 [- M: n! @) K4 o/ U
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