[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

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紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# J0 a, P! B" I8 {

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做法tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ T, {, z- N* r) l. R/ w/ v8 o4 N) y
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。$ Z! L6 Q& P/ I( J* ]0 V, K0 \9 g0 {! x
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2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。! {% }$ ^- v3 Z# a0 O; R3 i
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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