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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料
# {) K; T4 y6 R" v! Y# b紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
' c# b- I. x8 r$ i" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _) |8 K0 z$ f3 q6 e

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1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。5.39.217.773 a4 o. r, o! Q) d+ H. e/ h7 o' R

5 G1 t, ^1 `- U  s& N0 r! F6 h+ c2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。2 X% y8 u1 @2 O6 L- ~

: g4 y! H0 \; J. n" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。公仔箱論壇6 F8 l/ h' \+ j! q
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