材料
% f+ |4 T) L! T' a5.39.217.77紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊5 q5 S$ ^- o$ ~& O K2 x$ {; Z F
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; \* V2 {# k7 e) k公仔箱論壇做法
, t6 q. } I" |) |2 r4 V- O1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。5.39.217.77/ ~- d2 x/ C! t7 ^" B
/ ?+ Y( N' `* q4 P0 W2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb# P* O- s: \, n+ a) {! z: m
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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