媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。
+ a) Z1 a& f- M, g5 @+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& _& J& X# ?4 p; c7 a
份量十足捧肚走
. \! X% n$ S/ T3 g5.39.217.77香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？
1 S! A# w4 x+ d7 O: |4 I公仔箱論壇
" p- }8 i$ i7 X+ b5.39.217.77醬汁撈飯吃一流 公仔箱論壇+ o- d: l' [7 O
母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。5.39.217.77! Q, [6 ^8 Q9 ^' d1 J( U& j
公仔箱論壇* R" Y/ i; S4 T4 D6 z" Q, W
秘製神仙雞
: p0 G: n6 M& {9 t tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 Z1 R7 Z0 N- Z' j
全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
) G( I u* `* e1 M! X( k% x2 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: v4 |( a- \" y
菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。
, N9 }# W6 O3 z8 x! C2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b8 m* Q( L! @3 M* b2 D7 b' J公仔箱論壇
' T3 g+ F( f, X6 C! L+ n8 m) p5.39.217.77
. V) B+ T d2 [) R
) V ~0 f p; w3 v, g" h2 etvb now,tvbnow,bttvb醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭6 R+ T# C# \% P8 o: }, \
5.39.217.773 g5 t2 O* z1 _. r" ?9 a( O" W
 2 S0 M+ X! ~0 Z. |: x- {+ O
嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
& N# G4 e, T, n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 K U$ ?( O1 F9 a" {/ X
松子大桂魚
D8 @6 c/ m; R) L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 p" x: ?0 I& F! o
招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。
! \' n5 `! C* d4 m( R% s& D) s
& J: Y3 p1 s5 u- n+ s6 U葱爆大烏參$ c" B" i" L* ~9 N8 d8 r# l" i- V
& [' E/ q) @6 ]6 |tvb now,tvbnow,bttvb澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。
. w0 [0 v& R- R0 V公仔箱論壇
$ `* h2 `: {5 N5.39.217.77青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜
$ }& d, Z$ }% d$ I& m. H& y( v公仔箱論壇
+ H* _+ a$ D* `公仔箱論壇必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。
. r) a+ L o8 [$ |% P6 L- U7 b( E+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T& d. W5 i; k5.39.217.77乾隆乾燒明蝦公仔箱論壇5 w* E% y+ r* m+ q; U
 公仔箱論壇* l: u( s) r+ t5 q- p2 x: s& U
海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。- M3 e0 D A' S. U# T; }; |
5.39.217.77" P/ I3 A! a- y! z
乜東東菜名？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 Y7 ?1 g4 { s- h/ S4 V7 h9 o8 K
9 w7 `" b U* P. f) q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Xiao Lung Bao=小籠包
6 s2 `! H" R" `2 ^( H
( |( b, C% Z1 r5 ]「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。; S. q0 M. a; @, _- a1 K' T7 y
公仔箱論壇6 H- O# T8 `1 I1 G% ]$ O( @5 p
 : N% A2 X& a" }6 p% ^1 d D' h
Hun Tun Ji=雲吞雞
1 {" f, U0 {& c x' k1 V公仔箱論壇
I9 ]4 D9 n* v9 r9 V8 J0 ?: E 公仔箱論壇' h/ P5 w" o- G7 a. d
Ciao Xia Ren=炒蝦仁
" A* o, \6 y" _" Y1 ^5.39.217.77' _/ D0 V: G5 g, n: w- E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* F; _. B" ~& T/ i2 V
5.39.217.770 f7 k& P: f; R2 O- B
王家沙 (九龍塘達之路又一城)
' v4 K$ Q2 b0 a4 K7 T8 d$ t5 x, ttvb now,tvbnow,bttvb+ r' l( y8 ^) Y8 c7 o
, Q3 k7 W+ r2 h5 J7 x |
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 