媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。9 i1 c/ w- e( v0 d
; o5 K6 G% I5 Y5 @3 f2 c& {6 A" wtvb now,tvbnow,bttvb份量十足捧肚走tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 o$ f" v, ^! u5 o/ _2 v7 V
香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？
+ R8 a' j5 `* P* F, [
( y, d- H) V4 C醬汁撈飯吃一流
6 H; I7 U9 m9 p7 k0 Q* Utvb now,tvbnow,bttvb母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。
f1 Y' g: U! o# Y4 U6 g7 y. J; N( T W. w2 f' {5 S! @6 C' d
秘製神仙雞tvb now,tvbnow,bttvb/ I) B) N! W0 a$ Z3 v+ W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 s4 a+ L* N8 S- S1 V
全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
6 J$ {$ h" M1 T& y! Z公仔箱論壇2 s" q) s' u0 \9 R/ w: Y
菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。
' F0 f3 T( M) ~+ u' @$ w+ S0 V8 F5.39.217.77
9 d+ Y7 Q% \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y8 t$ y6 ^1 k6 l- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K L% {' W, a - D7 y; c1 a7 G( i6 z+ U
醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭
: M: G9 x$ E7 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 D0 X$ d& M% T" p2 b0 T. v 公仔箱論壇8 Z( x, J9 Z) x3 {+ q, [: u% @* E
嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
# t/ Q, ]' v" O V5 S$ ?% p# ]5 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* T+ _! h7 l/ L J6 I4 O2 J
松子大桂魚! R/ m+ ]! }3 _/ [, t
9 Z3 ^* M4 ^* j$ n" T; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。
& J: B/ u3 t6 }8 |5 Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% V$ ~* t: M3 z1 V- U5 y
葱爆大烏參/ d. Q- _: [6 l3 Q: ~, N
 : d- B8 X7 s6 K, a e
澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。 / p4 T' B- d4 d% R, a, |
' K. f2 R( {' ~$ M) W+ h# Z; n; x
青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 f! I2 a( f0 \% y
 5.39.217.776 C C% g. g4 g7 J" k9 d$ G# Z: {
必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。
! W) C2 v) C2 r w; F9 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, Z( P; [/ }+ O) U( T
乾隆乾燒明蝦tvb now,tvbnow,bttvb- e. ^- `" x9 c/ Q& ?0 {
( H* U! L6 `% [7 u R海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。公仔箱論壇- s. R. q0 W* a k! y
. k! f: `2 K3 V. R
乜東東菜名？公仔箱論壇' E7 t4 Q4 B' d4 D4 x6 |
9 _1 t9 G H! }" h8 S8 ?% m7 k) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Xiao Lung Bao=小籠包
2 k6 U) V* `5 E6 j- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }3 E/ p: }" I# ~+ v! _5.39.217.77「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。
, _7 ~+ s4 H4 f7 c- y: Z, H5 E4 ?" ~, P1 ~+ I; a3 o' B( b; R" L
 5.39.217.77' n! \) E4 ]$ ]2 M1 v& I
Hun Tun Ji=雲吞雞tvb now,tvbnow,bttvb- u$ c- I( M' \9 o" I% N
0 A- o k/ }& z1 S4 w / f: L5 c0 T. S* G3 m6 x; M$ P
Ciao Xia Ren=炒蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb& {3 ~1 C, R3 F% |: ~
公仔箱論壇' F e' d; q3 n, y9 A% D; d6 L
3 [2 }, m% m5 o" K8 J. X% O9 j公仔箱論壇
8 \; Y# ?& |6 T王家沙 (九龍塘達之路又一城)
% R0 {- i9 k' M3 ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y2 h \5 W! P; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M9 d5 ?7 W$ @" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 