[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
5 T' u5 G7 b; |5 g% P8 Y面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 5.39.217.77  g5 e! b" `: g2 ~  |6 \  V2 b2 u
材料： ) U& m# Y1 `+ i1 j8 D- R
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。
# v. m( B4 r9 J. w6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
) g( G5 C5 v( P, X' u9 N, X面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
6 z, t, Y. q0 X; r2 o) A' ~" G# s3 jtvb now,tvbnow,bttvb技术要领：
: v0 _; v7 E8 f4 R" Y% h面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。