原 料： A2 `- s" e: p0 n% ?% a
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。 q! G* \- P g5 d( X- B
制作过程：
0 Z0 z+ {/ W/ L5 `# Z3 I4 y: F4 j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 5.39.217.77) A+ y0 H' T9 P
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
' n' p5 p8 B- r J, Q& m 3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 5.39.217.77, O; ~7 m/ ? l9 T5 v; F0 p
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. tvb now,tvbnow,bttvb- O9 I$ f: [; \1 Y+ \( |. K
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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