新鲜早餐：苹果苜蓿芽手卷 材料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。
, D9 x! b2 _: ]3 z 做法：
$ Q. L! F7 ?- c4 Q/ V 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
9 a. d* Y4 g# }! S" s 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。5.39.217.774 \0 b" V4 D2 x9 ~
3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。5 ]* s8 \8 @$ u# g6 i8 D
功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分。现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行。这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。
/ l Q( _$ R6 c 而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光。 |
發表於 2010-5-3 05:55 AM
| 