[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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9 ~7 L% q7 v' I' Z9 g# E材 料
3 g$ y7 s& s0 p1 h0 E, u0 Y花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
; f6 Z' G  P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 |2 H; |1 a( g' Z- S
調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙( F; y& o7 _" J8 t: \' ?& M% x7 ]' h

4 F& [& E( {. u/ }- m5 A& }# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇+ F+ ]$ F& A% y# J
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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  x' ?: f% E, c7 w& u" D: k3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。公仔箱論壇. m- ~% `! n8 h0 O  P

( Y  S( a5 a$ }$ j. a. Z4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。