' j9 P5 S3 j" A- _5.39.217.775.39.217.77 z" {2 F& [, r+ V$ j+ m9 Q
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- X- g: a3 q; {
十五 穀 2 両 （ 浸 過 夜 ） 、 白 米 3 両 、 花 蟹 1 隻 （ 去 鰓 斬 件 ） 、 桂 魚 1 條 、 腐 皮 1/2 塊、 油 條 1 條 （ 切 細 段 ） 、 芫 荽 / 鹽 / 葱 花 / 油 各 少 許 、 榨 菜 1/4 個 （ 切 粒 ） 、 生 粉適 量 、 凍 水 1 1/2 公 升 、 薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 ?, u/ [1 x
* s+ ]3 p% [# o8 ], e- {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* _" g3 v8 [1 z0 o8 K$ r: b7 j
做 法
O @+ ]* I$ X n) R- ?& O公仔箱論壇
& i# T. w" f$ Q# ^; f/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 `; W/ _+ Q$ ?( Z( @+ ]
1. 桂 魚 打 鱗 後 洗 淨 ， 起 出 兩 邊 脊 肉 ， 頭 腩 魚 骨 留 用 ； 肉 切 雙 飛 ， 以 油 、 鹽 及 生 粉 拌 勻 略 醃 。 5.39.217.77' u; }5 V2 F/ e3 Y. g" G8 _
/ U% f t+ u" F; ]. J. F o( q
2. 將 十 五 穀 及 白 米 放 入 凍 水 中 ， 開 大 火 煲 滾 。
6 F8 z/ e6 K) }5 X; B6 w& e6 n1 ntvb now,tvbnow,bttvb- W; z7 e" R! f
3.起 鑊 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 用 大 火 煎 熟 ， 放 入 魚 湯 袋 後 放 入 粥 內 ， 加 腐 皮 煲 至 滾 起 ，轉 細 火 煲 約 1 小 時 至 軟 綿 ， 撈 起 魚 袋 ， 加 入 蟹 件 煮 2 分 鐘 ， 再 加 魚 肉 冚 蓋 煮 1 分 鐘， 最 後 加 鹽 調 味 便 可 。 ( M8 n; k. U3 C+ q
公仔箱論壇5 V# Y2 L! ]( S n0 M6 s3 D
4. 油 條 、 榨 菜 、 芫 荽 及 葱 花 可 隨 意 添 加 來 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 |& F) v9 V: o
5.39.217.77) W' t6 W( y3 [9 Z; f
5.39.217.77# m5 F N! W9 J/ ~# |. R5 O; [( W9 L6 }
貼 士
7 c$ O/ I7 e! }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲 粥 最 好 用 水 蟹 ， 因 為 蟹 箝 含 有 的 大 泡 蟹 水 最 清 甜 ； 但 香 港 較 難 買 到 靚 水 蟹 ， 花 蟹 則 是 次 選 。/ ?+ o2 _& M' k, I/ E, ?5 S( j) {% w
|
發表於 2009-4-23 02:09 PM
| 