. b5 r8 k. @6 C& B' p5 L, t4 {
" g) U0 f( }. x) b" F9 Q: htvb now,tvbnow,bttvb材 料0 Q! R5 H r* l. b
滑 豆 腐 1 盒 、 帶 子 10 粒 、 腐 皮 2 塊 、 蛋 1 隻 、 粟 米 湯 1/2 罐 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 蛋 漿 各 少 許
4 F+ E- @; P6 J, r. {" I: {8 @9 {5 F3 D2 ?
& M; m. U( Q% v3 }做 法
! J. {- `* B* ]5 D' _6 V8 y1. 腐 皮 用 乾 淨 熱 毛 巾 抹 幾 下 至 略 為 軟 身 ， 剪 成 三 角 形 ， 用 濕 毛 巾 冚 好 。
4 m& K3 p+ N K1 v$ Y# l# d公仔箱論壇公仔箱論壇* ?. Z* j+ x/ b$ h9 k3 `
2. 豆 腐 切 成 10 件 ， 每 件 撒 上 少 許 胡 椒 粉 及 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 k" _# e& f
5 W/ `" @5 |: `. y) o5.39.217.773. 腐 皮 平 鋪 枱 上 ， 每 塊 放 上 豆 腐 及 帶 子 後 捲 起 ， 以 少 許 蛋 漿 封 口 。
3 S2 }! V$ P: y$ ]8 n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 ~6 I9 _% W* |4 R& r4. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 ， 然 後 轉 細 火 下 腐 皮 卷 半 煎 炸 至 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u' o# Q/ K1 j
' X- c6 J; C& k7 u4 m5.39.217.775. 把 粟 米 湯 下 鑊 ， 用 中 火 煮 熱 ， 下 少 許 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 下 蛋 ， 熄 火 後 撥 成 蛋 花 ， 淋 上 腐 皮 卷 便 成 。 5 a6 m; f: n6 i5 W6 [, y
公仔箱論壇5 d! y Z* z- A) r4 ~) a
6. 如 果 做 飯 盒 ， 將 粟 米 湯 煮 稠 身 一 點 ， 另 外 放 開 ， 飯 盒 便 有 湯 有 餸 就 更 加 豐 富 。 公仔箱論壇( G. e5 K- N3 Z* ]% a+ O# x
公仔箱論壇/ R0 P) \1 k. K* |) I0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* ^7 c& S4 W& r( E' [
貼 士5.39.217.77$ ]' v3 T1 f- {% P- m* j) b: W! z
腐 皮 卷 易 燶 ， 油 暖 便 下 鑊 轉 細 火 ； 若 放 入 滾 油 兼 用 大 火 煎 便 很 快 燶 。
5 Q! ]; ~1 ?. c. e+ W0 X |
發表於 2009-4-23 02:09 PM
| 