[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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0 A  Z& z- y3 l1 v; y% ^8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ K, {, H7 J3 U
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鯊魚肉 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 I6 T5 l. I# `4 w/ b" }
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蒜苗 2根
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薑 15公克
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) k+ e$ H! B) o2 `5 ?9 e3 A公仔箱論壇辣椒 1/2根
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$ W7 q# A, i6 _0 E9 F, b- a5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家豆醬 2大匙
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( n. K3 {9 P& ?: z& t9 ?  d公仔箱論壇水 250㏄
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1 ]8 r5 S0 s; Q5 V/ K- ?5.39.217.77【調 味 料】
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% h/ _, n) g$ {% a' Y鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙5.39.217.77+ T3 s) ^6 y' E( A* p
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胡椒粉 1/2茶; `3 ]; f$ ^$ y" F" ~. o
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# I4 P- Q, n) x3 B; W【做　 法】
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, i6 I( U# d6 f: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
; i  _0 y7 A5 n3 p" V% p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
+ q9 F. `- y* R2 `0 a& z  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。