[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】公仔箱論壇, |% g) v2 P% `6 v$ t" S4 D: w1 \
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鯊魚肉 250公克
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蒜苗 2根1 {3 ^# C- L1 v8 d! z

- }5 k( y; t" z2 x; @5.39.217.77薑 15公克- j6 Z1 q1 m. N0 k- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" e; G8 F. A( G
辣椒 1/2根
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客家豆醬 2大匙: [$ c& m% m" A2 i' ^5 _

* _$ ?( a  n4 [! ]" h! F1 V5.39.217.77水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 f9 c7 m( i

9 P7 Z( W' W% R' z! J, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.775 X/ p: y1 `9 D

& b' Z; z$ ^1 F- E鹽 1/2茶匙
+ o  l2 I1 n8 ^  ^- b! N5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 @! @( E- ~: h/ ~8 `: U: U
糖 1茶匙
4 q( l, W6 @" `4 O  d* ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) f; V7 k/ o# K* f% L, x; c+ Q
胡椒粉 1/2茶
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7 M$ q% }: I- U& y6 F1 N% K公仔箱論壇【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。) u  o3 @+ `6 X* F! H
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。7 \9 w0 ]' r2 Q9 w% p
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。