材料:4 D8 n7 E- B- Y
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
% m) P$ Q3 g( ~" _: k0 l) Z5 r% o. ttvb now,tvbnow,bttvbb.全蛋6顆，細砂糖225g8 ?- F# F/ e2 R* @
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c.低筋麵粉180gtvb now,tvbnow,bttvb9 N* g" Q9 n3 |4 A6 {
2 k7 S* q8 _9 K" m$ p0 a事前準備:
/ w/ P; _% @: t. K( ~5.39.217.77奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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做法:公仔箱論壇0 T; Q8 H' n7 g4 X, K
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
4 v4 j5 C- `) v7 A8 x6 M5.39.217.772.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
$ e' d9 p" _# s) k# h2 Z3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
/ s W0 A4 }* f3 V% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把c.倒入b.攪拌均勻。
( K. }$ ?! J" p$ U* s7 `5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 q$ ]) p. |3 X& Z4 L
6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
1 |7 k. \6 p0 V. l, {/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& k- M/ S3 E% R6 p+ ]) Y
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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