[中式食譜] d仔聰明蝦

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# T! L% U) j8 i9 s' C+ y& I+ {& [8 y材料：
( W( f8 j. j1 E1 t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦10隻
  r: i) e2 G$ M4 p. k蒜茸適量
; `0 f( e. T" U9 p3 E; F% a5.39.217.77咖喱葉20片5.39.217.77* y: W+ \. w4 }& K1 P- f; w
洋蔥蒜適量
' M% S4 G& {0 s小洋蔥適量
/ a# i/ Q7 ^8 M. u1 x' d4 m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑茸適量
" _1 k/ {, ?4 z2 L5 s0 C5.39.217.77指天椒適量（切碎）5.39.217.77- C: o1 J0 @0 m1 f4 B& K+ N+ v+ u! E
做法：% L: h/ e- S4 a% N
1起油鍋，待油熱了之後，先爆香蒜茸、薑茸、咖喱葉、洋蔥蒜、小洋蔥。
& u! i1 {+ I' o3 N" Ztvb now,tvbnow,bttvb2然後把鮮蝦倒進鍋里炒5分鐘左右，劃散炒至蝦身開始捲曲及變紅。
; [( r: H6 [6 D( ?6 K# v3加入少許醬青拌勻後上蓋，待湯汁略為收乾即可。