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[甜品] 莉斯餅乾


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成份:tvb now,tvbnow,bttvb: |5 a3 S, [, J( V7 Q5 B
奶油  100公克公仔箱論壇: c6 r4 S3 R! M1 r/ H) f# L4 }1 E
糖粉  80公克
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全蛋  75公克

. @6 }9 a8 C; @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  100公克
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蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克

6 ~! R( P1 x# N, ^( E9 g( ptvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜  20公克

6 ], _3 @1 k" D, z. L核桃  20公克
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杏仁角  20公克
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步驟:
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【做 法】 9 j1 R6 E+ q+ Q; U3 w
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb# P( Y7 j( ]5 n: h% R: f$ r/ d
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。5.39.217.77" B6 X6 O* ^: o7 B! @& D
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
- d# }: W; H; S5.39.217.77【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ G3 E& G/ w- M
數量:30片(每個約10公克)5.39.217.775 j2 e& ~: D: P
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