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成份:/ C+ K& E( Q2 ?1 S; i& u; |
| 材$ t# G; E% Y! Z' a! u
料 : 3 安士糖5.39.217.773 Y" [8 r: Z5 F1 j
1 盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇( X8 F) M2 _- A3 n% F( ~$ F4 A" k+ K
5.39.217.77/ a I+ c0 j& i! i3 B: F: v" U2 A) b. @
汁
6 O @& V8 H* S! u) e* D% M3 X0 K$ h公仔箱論壇料 : 2 湯匙糖
( g: Y! E4 u( g# R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克草莓公仔箱論壇2 o5 R% h, c- ?5 ]
3 湯匙麵粉
: C, m- L' @$ k7 G7 I0 L {, ~公仔箱論壇 1 茶匙檸檬皮茸
. R d+ C: X# S W, ~0 B3 d/ g 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
! H3 D% `* t: b! z8 {$ g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 [' w6 b" }# |
餅
' D1 G0 R0 t8 ]& @" X2 y6 m$ T. Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb底 : 20 克溶牛油8 C# d4 B' Z0 F
5/4 杯麥維他消化餅碎' [. ?0 C; x$ m' U. j8 k
餅' r. m- ?5 h' f9 e F- C
面 : 20 克糖
( E6 I4 Q& m( Ftvb now,tvbnow,bttvb 1 個蛋白
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| 步驟:
7 F) j; y/ z: q: Q | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
' s( s4 N- V( y8 Z/ Y5.39.217.77(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
4 E' _$ W* P$ m! r5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 { f0 @" A4 Q/ l9 J1 N2 W
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。5.39.217.77* S- _& w/ \3 _. m6 Y/ i
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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