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成份:
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料 : 3 安士糖
6 v8 w. r& ^- K; _; i) {$ w: E公仔箱論壇 1 盒忌廉芝士 (350克)
3 H" ~; T, a. A; C4 _公仔箱論壇公仔箱論壇- k$ ?' f6 S d& Z# T- }
汁公仔箱論壇5 T% ]1 F1 _( Q7 v
料 : 2 湯匙糖
8 d8 t' d0 R# b0 p5 J ~6 U# ?公仔箱論壇 120 克草莓
& d) p- X& T$ _公仔箱論壇 3 湯匙麵粉3 A+ Q6 ~; e. D8 ?8 q% d0 x
1 茶匙檸檬皮茸
' ]1 u3 J& E! Z% b' Jtvb now,tvbnow,bttvb 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅
. q2 `! _! _+ d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底 : 20 克溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb7 s: w. o4 k- p/ J4 \9 J8 B: C! k
5/4 杯麥維他消化餅碎
7 D x* l% \% g) [; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 O- j+ u, m+ G
面 : 20 克糖
4 e$ L4 a" _* x9 R& M) {( U 1 個蛋白
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| 步驟:
' j, H! x5 ?* I7 V/ H; `tvb now,tvbnow,bttvb | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
% O& P9 J* |9 F n3 |3 S7 |0 S- v( H6 v(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇2 c' p5 L9 H" j" z9 } p
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
- Z# q3 w4 m) i! C& d7 l- q. K公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
( N$ C; w, T3 z" s! s3 g" Y(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ t' R' Y2 L+ F
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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