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成份:5.39.217.77' A( \! d0 m( {1 ?% `! w) o
| 材
* x m D7 o. C+ ]0 g8 T料 : 3 安士糖公仔箱論壇# y4 c& |$ R$ \, W% w5 a& G
1 盒忌廉芝士 (350克)
8 I8 F2 h% g: I' o; S1 g: q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# n3 K: j4 E' Y' u7 h
汁
* ?2 N' Q1 G n, X* L料 : 2 湯匙糖公仔箱論壇2 g2 f0 Z9 Y) B _# Y" t9 L
120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb! B1 F0 R1 v3 |& f. e7 L
3 湯匙麵粉; [- Y+ F4 _9 l/ `5 o: h
1 茶匙檸檬皮茸3 z7 k0 |" j2 ~& u6 i, S7 l
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
( m% g1 t/ |! e+ r' A& y( \6 T3 t8 B( e) s9 o4 Z- a+ x) k
餅
0 q/ k% k1 E4 N5.39.217.77底 : 20 克溶牛油
* [7 T& Q6 c' c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇+ W7 Q9 E2 ^& Z }
餅2 _4 M3 Y8 ?& A) V6 I/ v
面 : 20 克糖
5 |: p0 q( U2 ^! N# o3 X公仔箱論壇 1 個蛋白
8 [: W/ E3 F6 K0 ]& [# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | |
% f* Z. l" D G) j | 步驟:
, _$ f- e; u% u1 F m | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇& m- Q+ S8 F [ ]1 C+ V9 N
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
r/ c3 {4 H7 t* j' _5.39.217.77(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
+ l ~% R5 a6 e" T) otvb now,tvbnow,bttvb(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。5.39.217.77, y) P$ J5 f' ] J3 u
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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