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[甜品] 素蛋糕


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成份:
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A:    A.3 T# q3 E2 w% k' ~3 _
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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4 U; Z' h4 T# t8 ]# q; o' p% C) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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步驟:
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  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,7 f+ y* T  m0 ]& f2 Y; E9 c4 h( ~
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可
    5 q0 J2 k# ~( Z+ o4 b- j# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加蜜紅豆餡。; V0 s5 b, R) }9 O) q0 L* J
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技巧
; Z* t% S( B- y& r5.39.217.77加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
/ l, [* ^" x( `tvb now,tvbnow,bttvb否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

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