材料及份量:8 n5 Z+ M+ S/ t3 `7 H1 {1 W: Q$ o
切片羊肉 200克
+ a$ T& D; `' I: W/ P( n Ztvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克7 U( I: J" z9 O4 t. u
紫茄 80克
5 k$ T9 p8 R/ d4 k3 ~0 D野生薑 30克
6 j5 r$ v# l! h+ `8 M+ R, n) i' X Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克公仔箱論壇6 ~$ D( q- U& |
新鮮胡椒籽 30克
$ [/ ]! n! _9 e4 D5.39.217.77泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: E& E9 x+ D
蒜蓉 10克5.39.217.77( q8 S/ ^+ `& b- s& p1 D+ S
小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb, e% D+ {4 X' a/ L: K# T
大紅辣椒(切片) 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 ?$ M. [6 i+ N
白砂糖 30克
y& c7 \" O( v, B9 g* P. ]) L2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵醬 30克# A2 @# s* Y/ |+ `- c
椰奶 10cc製法:
' v- n3 \. p2 ]7 e+ A公仔箱論壇% y( H) f+ g y9 s. o8 {0 ^7 @$ K
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
2 B$ J! g% C5 [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
6 U# T D( i! b3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
& ^/ R, P) g! }5 F% @0 M) h4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 a# i4 T: c: k7 M3 Q
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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