材料：
( z: c. s6 \* c% L公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
+ [- n6 T, `6 k- }! X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d; S" j7 q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb' Q# k2 w5 n3 n7 H
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做法：
+ t2 ]4 Z/ z! C& }! k; G1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
8 a% C4 g( m7 s9 N+ G$ M2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
7 K8 ?+ x4 t- O( G* T ?: ^5.39.217.773.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5.39.217.77: W1 B" W7 q* z& z* t
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇& M# d' I' [6 U6 m u
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) Y% f! A( k) [" @7 O- m
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士：
' H6 q( p7 F) K' o" V3 `& ~2 s) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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