[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。0 Q, \% F; P& z/ Q' U( [; Z

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材料：5.39.217.77+ \4 F5 u4 r; K, U- z- x# H
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大勝子     6隻$ j+ k0 Y( J1 [: w: T# A
蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( x& k, Y" a7 H! M6 k+ \
粉絲    1包(50g)
' S( m! Z5 R- b  b1 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花     少許5.39.217.77& T2 n4 {/ r" ^  w: n4 {
指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb- C: E' \; @5 D

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調味：公仔箱論壇. N+ {$ |& M4 g* F  f. i) {

7 N% r+ I7 P0 T6 F8 B- W: ~0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
1 A2 G$ X* F0 U5 b" |! b鹽    1/2 茶匙
( w8 f& H; ?* y9 Y! }公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙$ b" A$ Z4 o# J. I% g
水    3 湯匙
  M% q8 }* x7 W豉油    1 湯匙
$ A! v- G3 A# E, f6 _油     1 茶匙
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
3 T7 m1 G! C; n公仔箱論壇蒜蓉5.39.217.77$ b  E& I3 E5 V9 [1 P9 s
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
: o/ z$ g4 Y8 h9 ]8 h' f( ptvb now,tvbnow,bttvb3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇) W8 r% @1 O, P6 C" N4 P8 d- p

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小貼士：( f  e1 C" R9 v- {$ F
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短5.39.217.77( s: m3 J/ y$ E2 w
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