蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
! R- j' v$ `' V& V* o( O0 R0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。5.39.217.778 E$ @) |9 m9 K: ]$ a4 \
- m: J; a0 b3 g9 X! Z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ g+ h- n9 L# i& ^
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材料：
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# c: s5 t1 r- G- i+ s* {$ x- Z, x: T大蝦 7﹣10隻; E* _% L. g& d# U ]
蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 b' \: G( v. f/ `$ q; R! m9 o7 M
蔥花 少許 （伴碟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 h1 Q0 g1 `9 h2 b. S7 G, h
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調味：公仔箱論壇1 J, j& _0 b/ b4 O% i: H# Y8 V
# y( L* \) ]: a' f! a" z% r鹽、胡椒 1／4茶匙
+ o0 b; g$ L: T5 M1 z5.39.217.77酒 1茶匙
1 t' m+ g5 e8 C1 e- d$ X9 [/ K5.39.217.77指天椒 少許(可以不放)公仔箱論壇 J& q( D& x+ q2 l9 h0 P
水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ h8 V5 s* h9 j) F
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製法：
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% I" L$ P8 s/ |0 l3 {( s3 Atvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
- t! m- N7 J3 G: N$ e' J" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q' G9 ^; f5 M
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- u1 ^; F" n3 O5 Z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上
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3 h; P% V* A& H# t7 O: g" y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 v. v9 ]; v& f
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發表於 2012-8-9 11:32 AM
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發表於 2014-6-1 04:23 PM
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