乡村炸生蚝配绿西葫芦面
1 I+ d8 g- |/ ~, v 准备时间( T0 ?; E4 [- }, J" [ f: `
五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 Z9 p% _7 c1 I/ T
制作时间5.39.217.77% P0 p+ H' K& [& }7 F
八分钟5.39.217.77: J3 L2 J& `9 d0 ~4 H' Q$ |
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 J( P8 B0 ^7 C
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
: M/ u7 F F4 g1 o5.39.217.77 调料- R6 V4 @/ Z |% B4 `* r
橄榄油五克，玉米面十克$ Z8 Z+ {! l, T" k+ }
制作方法5.39.217.772 S3 [" r( N/ v& S( ?
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( m9 F0 p o- ~8 }! p; x
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
% M" \0 w% ~5 C" j 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。" v& j0 I8 S, B
菜式特点
/ t! B* {* d% ^' q8 U3 y 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。tvb now,tvbnow,bttvb% o) J; W2 {- X& Z# O( A* G
注意
: w1 J0 u% k2 O8 U0 Y- v2 r 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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